Ванильный пирог с ягодами

К смеси Astri добавляем воду и растительное масло, перемешиваем до однородной консистенции и оставляем настояться на 3-5 мин.

2. Делаем штрейзельную крошку

Если ты делаешь пирог со штрейзельной крошкой, в оставшуюся часть смеси добавляем нарезанное на мелкие кубики охлажденное сливочное масло и растираем компоненты до состояния рассыпчатой крошки.

3. Выпекаем пирог

Выливаем тесто в форму (диаметр 18-20 см), смазанную растительным маслом. Если ягоды замороженные, их предварительно нужно разморозить. Выкладываем ягоды сверху на тесто (без сока и воды!), посыпаем штрейзельной крошкой. Выпекаем пирог 45-50 мин в предварительно разогретой до 170-175°С духовке. Готовность проверяем деревянной шпажкой (она должна быть сухой).

1. Для штрейзельной крошки сливочное масло должно быть охлажденное!
2. Если используешь замороженные ягоды, предварительно их нужно разморозить и вкладывать в тесто без сока и воды!