Смесь с ванилью ASTRI – 300г
Растительное масло – 90г
Вода – 120г
Свежая морковь – 90г
Изюм – 30г
Грецкий орех – 30г
Сахарная пудра на декор – по желанию
К смеси Astri добавляем воду, растительное масло, натертую на крупной терке свежую морковь, изюм и измельченный грецкий орех. Перемешиваем все ингредиенты, оставляем настояться на 3-5 мин.
1.Заполняем форму для кекса, смазанную растительным маслом. Выпекаем кекс 45-50 мин в предварительно разогретой до 170-175°С духовке. Готовность проверяем деревянной шпажкой (она должна быть сухой).