Смесь с ванилью ASTRI – 300г
Растительное масло – 90г
Вода – 150г
Овсяные хлопья (не требующие варки) – 30г
Изюм – 30г
Грецкий орех – 30г
Специи (корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика, имбирь) – 6г
Сахарная пудра на декор – по желанию
К смеси Astri добавляем воду, растительное масло, овсяные хлопья, изюм, измельченный грецкий орех и специи. Перемешиваем до однородной консистенции, оставляем настояться на 3-5 мин.
Заполняем форму для кекса, смазанную растительным маслом. Выпекаем кекс 45-50 мин в предварительно разогретой до 170-175°С духовке. Готовность проверяем деревянной шпажкой (она должна быть сухой).