Смесь с ванилью ASTRI – 300г
Растительное масло – 90г
Вода – 100г
Банан – 3 шт
Измельчаем 2 банана до состояния пюре, добавляем воду, растительное масло, перемешиваем. В получившуюся массу добавляем смесь, перемешиваем до однородной консистенции.
2. Выпекаем хлеб
Заполняем форму для запекания, смазанную растительным маслом. Оставшийся банан очищаем, разрезаем вдоль на 2 части, выкладываем прямо на тесто срезом вверх, можно половинки слегка углубить. Выпекаем банановый хлеб 45-50 мин в предварительно разогретой до 170-175°С духовке. Готовность проверяем деревянной шпажкой (она должна быть сухой).